棹柚餅子 Sao-Yubeshi

餅米を挽いて砂糖・醤油・柚子などで調味し、蒸して延ばして棹状に切り分けた伝統的な餅菓子です。

A traditional Japanese sweet made by grinding up mochi rice, then adding sugar, soy sauce, yuzu, and other seasonings, before steaming it and cutting it into bars.

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